All about Amino Acids

Aminosäuren, auch Bausteine von Proteinen genannt, sind Verbindungen, die eine Vielzahl essentieller Funktionen im Körper erfüllen. Sie werden für lebenswichtige Prozesse wie den Aufbau von Proteinen und die Synthese von Hormonen und Neurotransmittern benötigt.

Einige Aminosäuren können auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden, um die sportliche Leistung auf natürliche Weise zu verbessern oder die Stimmung zu verbessern. Sie werden in Abhängigkeit von verschiedenen Faktoren als essentiell, bedingt essentiell oder nicht essentiell eingestuft.

Was sind essentielle Aminosäuren?

Aminosäuren sind organische Verbindungen aus Stickstoff, Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff zusammen mit einer variablen Seitenkettengruppe. Ihr Körper benötigt 20 verschiedene Aminosäuren, um zu wachsen und richtig zu funktionieren. Obwohl diese 20 Aminosäuren für Ihre Gesundheit wichtig sind, werden nur neun als essentiell eingestuft. Dies sind Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin.

Essentielle Aminosäuren können vom Körper nicht synthetisiert werden und müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Die besten Quellen für essentielle Aminosäuren sind tierische Proteine wie Fleisch, Eier und Geflügel. Wenn Sie Protein essen, wird es in Aminosäuren zerlegt, die dann verwendet werden, um Ihrem Körper bei verschiedenen Prozessen wie dem Muskelaufbau und der Regulierung der Immunfunktion zu helfen.

Bedingt essentielle Aminosäuren

Es gibt mehrere nicht essentielle Aminosäuren, die als bedingt essentiell eingestuft werden. Diese werden nur unter bestimmten Umständen wie Krankheit oder Stress als wesentlich angesehen. Beispielsweise; Obwohl Arginin als nicht essentiell angesehen wird, kann Ihr Körper die Anforderungen bei der Bekämpfung bestimmter Krankheiten wie Krebs nicht erfüllen. Daher muss Arginin durch eine Diät ergänzt werden, um die Bedürfnisse Ihres Körpers in bestimmten Situationen zu unterstützen.

Die Rollen der Aminosäuren in Ihrem Körper

The 9 essential amino acids fulfil a number of important and diverse tasks in your body:

• Phenylalanin ist eine Vorstufe der Neurotransmitter Tyrosin, Dopamin, Adrenalin und Noradrenalin. Es spielt eine wesentliche Rolle bei der Struktur und Funktion von Proteinen und Enzymen sowie bei der Produktion anderer Aminosäuren.
• Valin ist eine der 3 verzweigtkettigen Aminosäuren, was bedeutet, dass es eine verzweigte Kette mit Seitenverzweigungen hat. Diese Seitenzweige helfen Enzymen, diese Aminosäure etwas einfacher als andere Aminosäuren zu verwenden. Valin hilft beim Muskelwachstum und bei der Regeneration und ist ein wichtiger Bestandteil der Energieerzeugung.
• Leucin ist wie Valin eine verzweigtkettige Aminosäure, die für die Proteinsynthese und die Muskelregeneration entscheidend ist. Es hilft auch, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, fördert die Wundheilung und produziert Wachstumshormone.
• Isoleucin ist die letzte der 3 verzweigtkettigen Aminosäuren und ist im Muskelstoffwechsel aktiv und im Muskelgewebe hoch konzentriert. Es ist auch wichtig für die Energieerzeugung, die Immunfunktion und die Produktion von Kollagen und Elastin.
• Threonin ist ein Hauptbestandteil von Strukturproteinen wie Kollagen und Elastin, die wichtige Bausteine für Haut und Bindegewebe sind. Es spielt auch eine Rolle im Fettstoffwechsel und in der Immunfunktion.
• Tryptophan: aObwohl es oft als eine Substanz angesehen wird, die Schläfrigkeit verursacht, hat Tryptophan viele andere Funktionen. Es wird benötigt, um das richtige Stickstoffgleichgewicht aufrechtzuerhalten, und ist ein Vorläufer von Serotonin, einem Neurotransmitter, der Ihren Appetit, Ihren Schlaf und Ihre Stimmung reguliert.
• Methionin spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und in der Entgiftung. Es wird auch für das Gewebewachstum und die Aufnahme von Zink und Selen benötigt, Mineralien, die für Ihre Gesundheit wichtig sind..
• Lysin spielt eine wichtige Rolle bei der Proteinsynthese, der Produktion von Hormonen und Enzymen und der Absorption von Kalzium. Es ist auch sehr wichtig für die Energieerzeugung, die Immunfunktion und die Produktion von Kollagen und Elastin.
• Histidin wird zur Herstellung von Histamin verwendet, einem Neurotransmitter, der für die Immunantwort, die Verdauung, die sexuelle Funktion und den Schlaf-Wach-Rhythmus von entscheidender Bedeutung ist. Es ist wichtig für die Aufrechterhaltung der Myelinscheide, einer Schicht aus weißer, fetthaltiger Substanz, die die Nervenenden isoliert.

Gesundheitsvorteile von Aminosäurezusätzen

Während essentielle Aminosäuren in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten sind, wurde die Einnahme konzentrierter Dosen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.

• Kann Schlaf und Stimmung verbessern
  Tryptophan wird für die Produktion von Serotonin benötigt, einer Chemikalie, die als Neurotransmitter in Ihrem Körper wirkt. Serotonin ist ein wesentlicher Regulator von Stimmung, Schlaf und Verhalten. Niedrige Serotoninspiegel werden oft mit depressiver Verstimmung und Schlafstörungen in Verbindung gebracht, mehrere Studien haben gezeigt, dass die Verabreichung von Tryptophan die Symptome einer Depression lindern, die Stimmung verbessern und den Schlaf fördern kann.
  Eine 19-tägige Studie mit 60 älteren Frauen ergab, dass 1 Gramm Tryptophan pro Tag im Vergleich zu einem Placebo die Energie und das Glück steigerte.
• Kann helfen, die Trainingsleistung zu steigern
  Die 3 verzweigtkettigen Aminosäuren (Leucin, Isoleucin und Valin) werden häufig verwendet, um Müdigkeit zu reduzieren, die sportliche Leistung zu verbessern und die Muskelregeneration nach dem Training zu stimulieren.
  In einer Studie mit 16 widerstandsgeübten Athleten verbesserte die Aminosäure-Supplementierung mit verzweigtkettigen Aminosäuren die Leistung und Muskelregeneration und verringerte Muskelkater im Vergleich zu einem Placebo. Darüber hinaus erhöhte die Einnahme von 4 g Leucin pro Tag über 12 Wochen die Kraftleistung bei nicht trainierten Männern, was zeigt, dass auch Nicht-Sportler von essentiellen Aminosäuren profitieren können.
• Kann Gewichtsverlust fördern
  Einige Studien an Menschen und Tieren haben gezeigt, dass verzweigtkettige Aminosäuren den Fettabbau wirksam stimulieren können. Zum Beispiel ergab eine 8-wöchige Studie mit 36 Kraft Athleten, dass die Ergänzung mit 14 Gramm verzweigtkettigen Aminosäuren pro Tag das Körperfett im Vergleich zu Molkenprotein oder einem Sportgetränk signifikant reduzierte.
  Eine Studie an Ratten zeigte, dass eine Diät mit 4% zusätzlichem Leucin das Körpergewicht und den Fettanteil reduzierte. Andere Studien, die den möglichen Zusammenhang zwischen verzweigtkettigen Aminosäuren und Gewichtsverlust untersuchten, waren jedoch inkonsistent. Weitere Studien sind erforderlich, um festzustellen, ob diese Aminosäuren den Gewichtsverlust fördern können.

Lebensmittelquellen

Lebensmittel, die alle 9 essentiellen Aminosäuren enthalten, werden als vollständige Proteine bezeichnet. Komplette Proteinquellen sind Fleisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Eier und Milchprodukte. Soja, Quinoa und Buchweizen sind pflanzliche Lebensmittel, die alle 9 essentiellen Aminosäuren enthalten und somit vollständige Proteinquellen darstellen.

Andere pflanzliche Proteinquellen wie Bohnen und Nüsse gelten als unvollständig, da ihnen eine oder mehrere der essentiellen Aminosäuren fehlen. Wenn Sie sich jedoch pflanzlich ernähren, können Sie dennoch eine gute Aufnahme aller essentiellen Aminosäuren sicherstellen, solange Sie täglich eine Vielzahl pflanzlicher Proteine essen.
Beispielsweise; Durch die Auswahl einer Vielzahl unvollständiger Proteine wie Bohnen, Nüsse, Samen, Vollkornprodukte und Gemüse kann sichergestellt werden, dass Ihr Bedarf an essentiellen Aminosäuren gedeckt wird, auch wenn Sie tierische Produkte von Ihrer Ernährung ausschließen.

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